芝麻白主要品种有：南阳芝麻白，金丝芝麻白，加洲芝麻白，华山芝麻白，贵妃芝麻白，山东芝麻白，浪花芝麻白，普宁大花白 虎皮芝麻白，都昌芝麻白，福建芝麻白，麻城芝麻白。
芝麻白的硬度等级在三级，多是十级。假如它的外表的防护剂运用不当，就会呈现腐蚀、裂缝、凹坑等现象。目前该石材是在国内和国际市场上都非常受消费者青睐的花岗岩,每年的内销和出口量都非常大，主要有美国、英国、加拿大、瑞典等国家。
芝麻白石材的选购标准：
芝麻白表面的花纹色调是评价石材质量优劣的重要指标。所以广大消费者在选购芝麻白过程中，可以根据表面的花纹来判别是否为产品。芝麻白石材的特点:
1、表面光滑，用手触摸时无粗糙感;正面明亮，迎光观察时反光效果一致，没有忽明忽暗的现象;
2、切边平整，侧面观察切边呈现一条直线，无锯齿状凸凹点;颜色均匀，每一块石材的表面没有色差;纹理清晰，同一类石材的纹理一致，没有明显不同；
3、质量好的芝麻白石材敲击声清脆悦耳。如若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑，也就表明石材质量不佳。
芝麻白花岗岩常常以岩基、岩株、岩块等形式产出，并受区域大地构造操控，通常规模都比较大，分布也比较广泛，所以开采方便，易出大料，而且其节理发育有规律，有利于开采形状规矩的石料。
